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BalkanBeef Deluxe Sandwich 🥪
BalkanBeef Wrap mit Knoblauch-Joghurt-Dip – gefüllt mit würzigem Trockenfleisch, frischem Gemüse und cremigem Dip aus Joghurt und Knoblauch

BalkanBeef Wrap mit Knoblauch-Joghurt-Dip

Der perfekte Snack für unterwegs

Ein würziger Wrap mit BalkanBeef, frischem Gemüse und cremigem Knoblauch-Joghurt-Dip.

Zutaten (für 2 Wraps)

  • 200 g BalkanBeef, in Streifen geschnitten
  • 2 Tortilla-Wraps
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 2 Blätter Römersalat
  • 100 g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. BalkanBeef in einer heißen Pfanne anbraten.
  2. Die Wraps mit Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebeln belegen.
  3. Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz & Pfeffer verrühren.
  4. Das BalkanBeef auf die Wraps legen und mit dem Knoblauch-Dip beträufeln.
  5. Die Wraps fest einrollen und servieren.

Tipp: Perfekt für Meal-Prep und unterwegs.

Von Jasmin Saljihi

BalkanBeef Deluxe Sandwich 🥪

Das ultimative Sandwich für Feinschmecker

Knuspriges Brot, geschmolzener Käse und würziges BalkanBeef – dieses Sandwich ist ein absolutes Muss für alle, die herzhafte Snacks lieben. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

Zutaten (für 2 Sandwiches)

  • 4 Scheiben Sauerteigbrot oder Ciabatta
  • 150 g BalkanBeef (dünn geschnitten)
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 EL Butter oder Olivenöl
  • 1 kleine rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
  • 1 Tomate (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
  • 1 EL Dijon-Senf oder Honig-Senf-Sauce
  • 1 EL Mayonnaise (optional für extra Cremigkeit)

Zubereitung

1️⃣ Vorbereitung: Die Brotscheiben mit Butter oder Olivenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Dijon-Senf und die andere mit Mayonnaise bestreichen.
2️⃣ Schichten: Auf zwei Brotscheiben jeweils den Käse, die Zwiebelringe, die Tomatenscheiben und das BalkanBeef legen. Anschließend mit Rucola oder Babyspinat toppen.
3️⃣ Toasten: Die belegten Brotscheiben mit den anderen Scheiben abdecken und leicht andrücken. In einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis der Käse schmilzt.
4️⃣ Servieren: Das Sandwich diagonal aufschneiden und heiß genießen!

Tipps für die perfekte Variante

🔥 Extra Crunch: Das Sandwich in einem Kontaktgrill oder Sandwichmaker zubereiten.
🧄 Würzige Note: Eine Knoblauchzehe halbieren und die Innenseiten der Brotscheiben damit einreiben.
🌶 Schärfer? Ein paar Scheiben der Spicy Sudzuk hinzufügen.

📌 Perfekt für: Mittagessen, Snack zwischendurch oder als Party-Fingerfood!

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